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Cómo conservar el pescado en la nevera
Trucos de cocina
Antes de meter el pescado en la nevera (sin congelar) debemos limpiarlo y retirarle las visceras.
Añadirle hielo picado antes de meterlo en la nevera nos ayudará a su mejor conservación.
El pescado puede permanecer en la nevera en la parte más fría, a una temperatura de entre 0ºC y 2ºC durante tres días, pero es recomendable consumirlo como muy tarde el segundo día.
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