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El agua es una sustancia formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Es esencial para la preservacion de cualquier forma conocida de vida.  ...
... la lignina y las sustancias pécticas. La fibra está presente en las verduras, frutas, frutos secos, cereales integrales y legumbres enteras. La fibra son moléculas complejas y resistentes que llegan ...
Una sustancia presente en la clara de huevo cruda (avidina) se une a la biotina y la hace inasequible al cuerpo.  ...
Para potenciar, mantener y recuperar las cualidades de los alimentos se pueden utilizar aditivos. Execialmente se utilizan los conservantes, que son sustancias que evitan o dificultan el desarrollo de ...
... nivel superior al legal o de sustancias químicas en los alimentos, tales como plaguicidas, residuos de medicamentos, productos de limpieza. La contaminación física es la presencia de objetos ajenos al ...
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