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... sin descongelar en una cámara de refrigeración. Si queda alguna parte del alimento sin descongelar puede generarse una infección bacteriana. No volver a congelar alimentos que se hayan descongelado. ...
El oscurecimiento de las alcachofas se debe a la oxidación que se genera al contacto de estas con el aire una vez hayan sido peladas.   Para evitar que estas se oscurezcan debemos: Usar guantes ...
... gluten ya sea de forma natural o por que hayan sido expuestos al gluten. Con la correcta limpieza de los utensilios y las manos evitamos la exposición de los alimentos que no contienen gluten a los alimentos ...
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