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1. ¿Qué valor nutritivo tiene el huevo? ... zinc, colina, luteína, zeaxantina, ácido pantoténico, biotina, calcio, fósforo, hierro, cobre, selenio y vitaminas B1, B6, B12, A, D, E y K. La clara contiene una gran cantidad de proteina, niacina, ... 2. Dieta Mediterránea ... Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados, que le confieren propiedades protectoras frente a las enfermedades cardiovasculares (arteriosclerosis, infartos de ... 3. El aguacate contiene ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad. El aguacate contiene ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad. ... 4. Vitaminas ... ácido fólico y K que forman pequeñas cantidades en la flora intestinal. Las vitaminas necesarias las dispondremos a través de una dieta equilibrada y productos frescos. Pero hay etapas en las que puede ... 5. Necesidades diarias de grasas (lípidos) ... secos). Los ácidos grasos esenciales (vitmaina F) como el ácido linoleico o el linolénico, son considerados esenciales por que si no están presentes en la dieta en pequeñas cantidades pueden producir ... 6. La falta de vitamina C (ácido ascórbico) produce encías inflamadas o sangrantes, retarda la curación de las heridas, fatiga, escorbuto, depresión, mala digestión. La falta de vitamina C (ácido ascórbico) produce encías inflamadas o sangrantes, retarda la curación de las heridas, fatiga, escorbuto, depresión, mala digestión. ... 7. La falta de Folato, folacina, ácido fólico (vitamina B9) produce malestar gastrointestinal, anemia, grietas en los labios. La falta de Folato, folacina, ácido fólico (vitamina B9) produce malestar gastrointestinal, anemia, grietas en los labios. ... 8. El ácido nicotínico (vitamina B3) se debe tomar solamente bajo prescripción médica. El ácido nicotínico (vitamina B3) se debe tomar solamente bajo prescripción médica. ... 9. La niacina se forma en el cuerpo gracias a la transformación de un aminoácido (que se encuentra en las proteínas). La niacina (vitamina B3) se forma en el cuerpo gracias a la transformación de un aminoácido (que se encuentra en las proteínas). ... 10. Se cree que parte del ácido pantoténico se produce en el aparato gastrointestinal. Se cree que parte del ácido pantoténico se produce en el aparato gastrointestinal. ... 11. La niacina se forma en el cuerpo gracias a la transformación de un aminoácido (que se encuentra en las proteínas). La niacina se forma en el cuerpo gracias a la transformación de un aminoácido (que se encuentra en las proteínas). ... 12. Acelgas Las acelgas son verduras con contenido en fibra, betacarotenos, vitaminas A C y K, hierro, ácido fólico, potasio y manganeso. Lo que además de ser recomendables para su consumo en general son muy recomendables ... 13. Alimentos que aydan a reducir el colesterol A continuación detallamos algunos alimentos que ayudan a bajar el colesterol. Aceite de oliva: Por su contenido en ácido oleico (ácidos grasos monoinsaturados), vitamina E y fitosteroles. La ... 14. Aceitunas ... una alta cantidad de ácidos graso insaturados sobre los saturados, ácido monoinsaturado tipo oléico, fibra dietética y antioxidantes (Vitamina E). Además las aceitunas negras aportan una alta cantidad ... 15. Aceite de oliva El aceite de oliva virgen es el zumo que surge de exprimir las aceitunas. Éste zumo es rico en vitamina E, un poderoso antioxidante, además contiene ácido oleico que ayuda a reducir el colesterol LDL o ...

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